八哥吃什么补身体?

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八哥味道鲜美,营养非常丰富。它属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类,含有较丰富的核苷、嘌呤、烟酸等特殊成分,有较好的滋补强壮、祛风逐寒、补脾健胃的功能。对术后、病后体虚、神经衰弱、慢性胃肠疾病、营养不良、贫血等都有较好的食疗作用。

据《黔南民族药志》记载:乌雀(指八哥)有“祛风、止咳、解毒”的功效。“八哥炖鸡”、“八哥炖党参”、“八哥汤”、“八哥粥”等药膳,是一味较实用而又有一定疗效的食疗方剂,可以治疗久咳、神经衰弱、术后体虚等。

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