怎么给猫咪做鸡胗？
猫咪总是喜欢在吃菜叶和吃肉的时候，从中挑出鸡胗吃掉，每次都是吃好几颗，弄得剩下来的饭菜里都是液体，看着很心疼，但是又只能随它去。
那么，怎么给猫咪做鸡胗呢？
材料：鸡胗，生姜，茶，盐
做法：
1、买来的鸡胗用清水冲洗几遍，撕去膜，切成薄片；将鸡胗片放入锅中，加清水，大火煮滚；将锅中鸡胗捞出，用热水将其浸凉；将鸡胗放置两个小时，使其入味，备用；将剩下的鸡杂用姜和料酒烹煮，一分钟后出锅，将水倒掉，洗干净鸡胗备用；在起锅中没有油，放入鸡胗和姜丝翻炒；
2、至鸡胗变色，在锅中放入茶和白酒，烧开；调入适量盐，翻炒片刻，入味后就可以出锅了。
小桔子说：
将鸡胗切片，放入开水中汆煮，可以除去腥味，同时将血水汆出。将鸡胗捞出，用凉白开冲洗一遍，沥干水分。再将鸡胗重新放入锅中，加入适量的白酒，大火煮滚后，改用小火继续煮。三分钟左右，关火，焖至自然冷却。
等到鸡胗冷却后，捞出，放入干净的容器内。如果有时间，最好浸泡一夜，这样会更加入味。第二天，取出鸡胗，沥出水面，控干水分。然后将鸡胗倒入油锅，翻炒片刻，就可以盛出来了。
怎么给猫咪做鸡胗？你学会了没有呢？记得要学会这道菜，是要亲自尝试一下的，这样才能记住过程，记得下次再做的时候，就不会忘记了。