牛头梗攻击人吗？
很遗憾听到你朋友被自己的爱犬伤害的消息。 作为一个牛头梗的狗主人，可以很明确的告诉你，这种可能性有但是很小！ 可能你没有发现，其实你的问题描述里已经自己给出这个答案了，你说“但它是会咬人的”，也就是说在你朋友的腿被打断之前，你和你的小伙伴跟它相处是安全的，对吧？
我虽然不否认有的牛头梗会有攻击性（我自己也是受害者，不过我只是被咬到手，算比较轻的了），但我必须说你朋友的遭遇是个极端案例。 我家牛头梗今年4岁，3岁前一直跟其他小狗一起散养，从未出现任何攻击行为；去年开始跟我家猫一起养，也相安无事。
除非你突然惹怒了他（比如故意逗他被他咬一口）或者他突然生气（一般是看到陌生人靠近），正常情况下他是不会主动攻击人类的。
另外我想提醒你的是，并不是所有牛头梗都像我的狗一样性格温和。因为牛头梗是斗牛犬的后代，而斗牛犬的性格本身是有很大差异的——英国斗牛犬比较温顺，美国斗牛犬则很有战斗力。
你家狗看起来更像英国斗牛犬，所以性格会更温和一点，但是如果遇到坏人突然闯进家里，相信我也会跟大多数狗一样第一时间冲上去捍卫主人。