阿拉斯加鸡架拌什么?

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作为一个在北方城市(非东北)长大的南方人,对“啃得动”的骨头有着谜一般的执着; 对于鸡架这种肉少骨多的家伙,我是非常厌恶的——直到遇到了我的前房东。 那是一个冬天,刚到北方读书的我遇到了暖气不足的宿舍,又冷又饿。于是打电话向远在南国的父母哭诉。

妈妈听了我可怜的叙述后,轻描淡写地说:“这个呀,我们早就遇到过啦!我和你爸在南方的时候,特别馋羊肉,结果买来的羊肉没煮几块,就被你爸爸处理掉了……” “嗯?怎么处理的?” “拿来做了鸡架子汤啊!”

“……妈,你到底是不是亲妈啊?为什么把那么好的东西给我做鸡架子啊?!” “因为你长身体呢,正需要营养。来,再多吃点!”

虽然妈妈总是用“鸡汤”来忽悠我,但是我依然记得她话语里满满的爱。 所以当我遇到同样爱吃肉的室友,并从此获得一个外号——“吃啥都香”之后,我也不抗拒自己成为“啃得动”骨头的人。 但,我不是一个合格的骨头爱好者。因为我不仅挑食,而且胃口小。所以总是有啃不完的骨头,最后它们都被做成了…… “哎呀,又是鸡架子!老娘不吃!” “妈妈,别喂了!我再也不敢了!” 好吧,其实是我小时候嘴刁不服气,然后被我妈连哄带骗养出今天的饮食习惯……

后来,离开了父母,来到了北京; 认识了男朋友,如今已经成为了老公; 我们一起租了个房子,开始了同居生活。 每天下班之后,他买菜,我做饭。在厨房忙碌的时候,他在一边帮我洗菜、打下手。 当然,也会偷个懒。比如,让我给他剥蒜。 不过,他可不像我那吃货老爸,对下厨毫不客气地嘲讽——除非你真的难吃得要命,否则他不会挑剔的。

所以,即便我和他的口味差异很大,也很难做成一桌拿得出手的好菜。但是,两人三餐四季,把日子过成诗,也何尝不是一种理想的生活状态。 后来,我们工作稳定下来,收入也有所增长,于是把双方的父母接过来,让他们享享清福。

爸妈来了以后,看到我在厨房忙碌的身影,妈妈笑着说:“唉,终于知道你当初为什么不肯进厨房了。” 爸爸也打趣道:“就是,我女儿这么伶俐的人,竟然被我养出了厨房杀手的一面!真是罪过啊。” 后来,我们在北京买了房,结了婚,老公成为了我爸。 我和爸爸的晚餐时间,永远不变的是一碗汤和一碟小菜。 在我忙碌或者偷懒的时候,他会像妈妈当年对待我一样,再次温柔地“欺骗”我吃饭。 因为我知道,这碗汤里,是他对我最深的爱。

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