金毛吃鸡胸肉好不好？
不好！ 首先，从营养学的角度看，动物肌肉中的蛋白质属于不完全蛋白，也就是说，人体无法利用这些植物蛋白来补充身体所需的氨基酸；而鸡肉含有的蛋白质属于完全蛋白，可以供人体直接利用。 其次，虽然都是肉类，但是鸡胸和鸡腿的成分还是有差异的。拿新鲜鸡来看（冻鸡胸和鸡腿也大致如此），鸡腿中蛋白质含量可达17%以上，而鸡胸却只有12%左右。同时，鸡腿中含有丰富的亚油酸，而缺乏亚麻酸，而鸡胸恰恰相反，富含亚麻酸，缺亚油酸。如果以吃鸡蛋的方式来吃炸鸡的话，那么摄入的脂肪酸就不平衡了——虽然都吃了“肉”，但吸收的营养可是天差地别的。
因为动物运动主要是靠肌肉收缩完成的，所以肌肉纤维相对于其他部位（如肥肉）是比较不容易被消化的。最后，由于人类在进化的时候，消化系统是适应谷类食物的，因此对于肉类等蛋白质来源的吸收利用率是比较低的。有数据表明，消化道对蛋白质的利用率还不到50%。所以，尽管我们每天都在吃大量的肉类，但是吸收利用率低，大部分都以粪便的形式被排出体外。 当然，不是说吃鸡肉就好了吗，为什么还建议只吃鸡胸呢？这是因为，如果烹调方法得当，烹饪过程中的美拉德反应会使蛋白质变性，从而增加消化吸收率。高温下，部分含有蛋白质的食物会产生致癌物——焦糖色素。
所以，吃烧熟煮透的、加热到60℃以上的鸡胸是最好的，这样既能杀死细菌，又能保证营养价值。不过，对于狗来说，肠胃功能比人类强很多，而且也没有吃进肚子里后消化液再重新分泌这一说，给它吃生肉或者半熟的肉食，它也能消化吸收其中的营养物质……人吃过的食物，它都得尝一尝。 所以，还是不要给它吃鸡胸了。