狗能吃发面的馒头吗？
发酵馒头是将面粉用面粉改良剂(其实就是酵母菌)进行发酵，让面粉里的淀粉在酶的作用下分解成葡萄糖，然后葡萄糖在无氧呼吸的情况下产生二氧化碳和酒精，这些气体留在面粉里使它膨胀，就变成松软的面团，再蒸就是发酵馒头。因此发酵馒头比普通馒头更易消化 absorption，营养更易于被机体所利用。至于你说的改良剂，酵母菌是有益菌，对人和狗都是没有害处的。
不过要注意的是，发酵面团在最初几个小时里会产生乙酸乙酯等有毒物质，所以一定要让它发酵充分，通常发两次才行。如果没发好的话，人吃狗吃都不好。