狗能吃发面的馒头吗?

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发酵馒头是将面粉用面粉改良剂(其实就是酵母菌)进行发酵,让面粉里的淀粉在酶的作用下分解成葡萄糖,然后葡萄糖在无氧呼吸的情况下产生二氧化碳和酒精,这些气体留在面粉里使它膨胀,就变成松软的面团,再蒸就是发酵馒头。因此发酵馒头比普通馒头更易消化 absorption,营养更易于被机体所利用。至于你说的改良剂,酵母菌是有益菌,对人和狗都是没有害处的。

不过要注意的是,发酵面团在最初几个小时里会产生乙酸乙酯等有毒物质,所以一定要让它发酵充分,通常发两次才行。如果没发好的话,人吃狗吃都不好。

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